-== [ www.OpenSubtitles.org ] ==-
HOOFDSTUK 15 BEKOKSTOVEN
De Diddly Squat-boerderij was nu gewond.
Zonder goede parkeerplaats
had de winkel geen kans van slagen.
En de restaurantdroom was dood.
Maar niet alles was kommer en kwel.
Want ver van onze problemen met de gemeente,
werd Moeder Natuur wakker.
Hoe is de hoek?
Dat is goed. Stop.
- Zo, ja. - Kom op.
- Toe maar. - Kom op.
De lente was begonnen.
En dus, na vijf maanden in hun winterschuur,
konden de koeien eindelijk terug hun velden in.
- Kijk eens. Enthousiaste koeien. Vrij. - Hé.
Zo blij.
'Ik ben vrij en buiten.'
Is vast leuk.
Ze waren vergeten hoe het was om vrije koeien te zijn.
Ik ben toch de grootste motorjournalist?
- Ik ben nerveus bij jou. - Je hoeft niet...
- Elke keer als ik optrek. - Omdat je naar me kijkt.
Ik heb binoculaire rivaliteit. Ik kan twee dingen zien,
- zoals een Apache helikopter. - Zoals een goudvis.
Met de onstuimige tieners in een veld...
Kom op.
Moesten de moeders en kalfjes naar een ander veld.
Kom op.
Rustig.
- Toe maar. - Nee.
Verkeerd. Nee, verkeerd. Van de heuvel af. Eraf. Kom op.
Kom op. Rustig. Brave dames. Kom op.
Nee. Niet hierlangs. Niet doen.
Rustig.
Naar beneden. Nee. Verdomme.
Nee.
Na ons allemaal verwond te hebben...
Val dood, koe.
Naar beneden.
Werd het criminele kalf eindelijk het veld ingedreven.
- Goed zo, Charlie. - Goed zo, Charlie Ireland.
- Kijk eens. - Wat een plaatje.
Weet je waar dit om vraagt? Een kopje thee.
Toen kwam er meer goed nieuws. Want dagen later
zei de vogelpolitie dat de vogelgriep op zijn retour was
en konden de kippen ook naar buiten.
Dit is het, dames. Jullie komen eruit.
Daar gaan we.
Het opent. Jullie zijn vrij.
Kijk ze eens. Het grazen is terug.
Eindelijk.
Zes maanden.
- De langste vogelgriep ooit? - Ja.
- De ergste ooit. - Ja? De ergste?
- Een punt waarop... - Hé.
- Waar kwam hij vandaan? - Jezus.
Die haan zat zes maanden in een vrouwengevangenis.
Hij vond de dames wel mooi.
Maar hoewel het fijn was om de dieren buiten te hebben,
hadden we nog steeds zorgen om hoe de boerderij geld ging verdienen
terwijl hij werd onderworpen aan zoveel beperkingen.
We zullen moeten leven in een grijs gebied van mazen in de wet
en sluwheid, dat is wat we moeten doen.
Ja.
Het wordt erg troebel en erg grijs
waar wij gaan wonen, maar we moeten...
Binnen de wet blijven.
We moeten net aan de juiste kant blijven.
En we begonnen met dit nieuwe beleid op de dag dat de winkel weer opende
- na zijn winterslaap. - Oké.
Dit zetten we... Al het brood hierop.
Het grootste deel van de producten kwam of van Diddly Squat,
of uit de 26 km-radius die de gemeente had opgelegd.
Dat is lokaal, dat is prima. Dit is lokaal.
Dit is allemaal lokaal.
Maar de tassen, de mutsen en T-shirts waren niet lokaal.
Bedankt. Hoi. Hoe gaat het?
En dus, op de heropeningsdag...
We verkopen geen T-shirts. We geven ze weg.
Als u een spruitje van £20 koopt, krijgt u er een T-shirt bij.
De redenen zijn ingewikkeld.
- Dat is prima. - Geweldig.
- Een spruitje? - Ja.
Groene appel?
- Mooi werk. - Geweldig.
£15 APPEL + GRATIS MUTS!
Enig. Bedankt.
Wat soort aardappel? Ik heb er een met vlam.
£25 AARDAPPEL + GRATIS TAS!
- Kijk eens. - Heel erg bedankt.
Enig. Heel erg bedankt.
Geniet van de aardappel.
Het werkt goed.
En mensen vinden het fijn dat ze onze voorraad kunnen kopen.
Of niet. Ze krijgen het gratis, we kunnen niet verkopen.
Ondertussen, buiten,
had Charlie een slimme oplossing bedacht voor de parkeerproblemen.
Er is een kleine maas in de wet.
Een vergunningstermijn van 28 dagen.
Dat betekent dat we elk stuk land
28 dagen kunnen gebruiken.
We kunnen het veld achter ons gebruiken.
Gelukkig, omdat Jeremy meerdere velden heeft,
kunnen we dat veld 28 dagen gebruiken,
en dan dat veld 28 dagen,
om mensen veilig te laten parkeren zodat ze kunnen winkelen.
DIDDLY SQUAT - BOERDERIJWINKEL
Jammer genoeg was er geen sluwe oplossing voor het restaurant,
zoals ik Alan uitlegde toen hij langskwam.
Het probleem is dat ik naar de staatssecretaris gaan niet kan betalen.
We moeten een vergunningsproces door met de Sky at Night-man.
Dat duurt meer dan een jaar, 18 maanden.
Er komt weer een vergunningsvergadering,
en dan nog een en...
Het is belachelijk,
daar in het veld staat een schuur die er al 100 jaar staat,
na tien jaar, doe wat je wilt.
Boeren mogen hun schuur nu gebruiken als winkel of...
Daar kun je iets van maken.
- Wacht. Die schuur? - Ja, die midden in het veld.
- Geen vergunning nodig? - Nee.
- Dat daar kunnen we... - Ja.
- Ja, dat kan. - Een restaurant van maken?
Dat staat al op je land, het is daar.
Repareer het gewoon. Mooie oude schuur.
En stroom dan?
We hebben driefasig, dat is genoeg. We hebben ook water.
- Er is geen vergunning nodig? - Nee, ik ben 99,9% zeker.
Mijn derde been groeit.
Voordat ik flauwviel van geluk
belde ik Charlie om te controleren wat Alan had gezegd.
- Hoi, Charlie. Jeremy. - Hoi.
Alan heeft een idee...
En een half uur later...
We mogen het doen.
Omdat het een goede structuur is, zou dat in orde moeten zijn.
De muren zijn prima, het dak ook.
Het dak is niet prima, maar dat kunnen we maken.
We hergebruiken het. Waarom bedenken we dit nu pas?
Geen idee. Geen idee, maar het...
Wat een resultaat zou dat zijn.
Dit was de beste maas in de wet van allemaal.
Als een schuur kleiner is dan 150m2
en ouder dan 10 jaar,
mag een boer ermee doen wat hij wil.
Het is niet in goede staat. Maar kijk eens.
Als we dit A-frame, of hoe het ook heet, repareren...
En dan zetten we hier tafels en stoelen...
Kijk dat uitzicht eens voor een zondagse lunch.
Omdat er alleen een kleine keuken in zou passen,
moest het meeste eten voorbereid worden op de boerderij.
VOORBEREIDINGSKEUKEN
Ik wilde de twee linken door iets wat ik al eeuwen van plan was.
Een nieuw boerderijpad.
Dit kun je beter hier doen.
Terwijl Alan de schuur repareerde...
Ja, jongens.
Bevestigde ik een oude ploeg aan Thunderbird Four
en begon ik aan mijn verbindingspad,
wat ook andere voordelen zou hebben.
De bloemen aan de zijkanten worden enig.
En we kunnen hierlangs komen, over de weg,
de parkeerplaats op gaan,
dan kunnen we naar de andere helft van de boerderij
zonder de wegen te gebruiken en in de weg te zitten.
Het is slim, dit. Slim bedacht van me.
Nu moet ik voor een kaarsrechte lijn gaan.
Dat was lastiger dan ik had gedacht.
Ik moet rechts van de telegraafpaal zitten.
Daar komt de ingang.
Juist. Een, twee... Zes. Daar.
De komst van Kaleb.
- Wat? - Je moet stoppen.
Hoezo?
Het is niet erg recht. Je zei: 'Ik wil een kaarsrechte lijn',
van die poort naar de nieuwe poort die daar komt...
Dat klopt. De eerste was een ramp.
- Dus welke is het? - Deze.
Het is verschrikkelijk.
Die, ik... God weet wat ik dacht.
Ik mikte op de toiletten.
Halverwege besefte ik dat het mis was. Dus ik moest naar rechts.
Het is slecht.
Ik weet dat je dat graag zegt.
Nee, niet. Ik heb het liever goed gedaan en dat is het.
Toen de route was uitgestippeld,
had ik wat sterks nodig om het pad zelf te maken.
En dus moest ik een groeve graven.
Dus moest ik Lee terughalen, de koeienschuurbouwer,
en zijn jongens...
En veel van zijn machines.
Het is een productielijn. Hij graaft stenen op,
stopt ze in de breker.
Hij pakt dat op en legt het hier.
Ik raap het op en doe het in jouw trailer, jij rijdt.
Waar ga je het dumpen?
De eerste lading is daar.
Slingeren.
Goederentrein, schatje Ik wou dat ik een goederentrein was
Wat een knaller.
Kijk wat we hier doen. Steengroeven.
Ook al heb je een kleine tuin, graaf hem op
en maak een steengroeve, want het is zo leuk.
Dit is misschien de piano.
Nee? Ik weet het niet.
Kijk naar mijn oordeel daar.
Al snel was het tijd om het pad te maken.
Ik ben slecht.
Ik heb een gat in het plasticzeil gemaakt.
Kaleb, ik ben hier slecht in.
Dit en schapen scheren kan ik echt niet.
En boren. Zaaien. Heggen snoeien, dat kun je niet.
De lijst gaat maar door.
Nadat ik mezelf had ontslagen,
nam ik mezelf opnieuw aan als de walsbestuurder,
wat voor mij een voertuigprimeur was.
Ik moet op de groene drukken om hem te laten trillen.
Klaar?
Lieve...
Daar geniet ik van.
Ja.
Wat een fijne dagbesteding.
Je billen laten vibreren
terwijl je op een comfortabele stoel zit
en mannelijk werk doet.
Jammer genoeg moest ik het al snel aan Lee overlaten,
aangezien er andere klussen op de boerderij waren.
- Eén daarvan was met Pip praten... - Hoe is het?
Een aanbevolen kok die misschien het restaurant kon runnen.
We hebben onze eigen honing en onze eigen eieren.
Dit is... Dit is bloem voor pasta.
Mijn zoon maakt chilisauzen van onze eigen chili's.
We hebben lamsvlees en nu ook rundvlees.
Ik denk dat dit het begin van een geweldig restaurant is.
Je kunt alles gebruiken, van neus tot staart, van alle dieren.
Wat voor soort keukens heb je gedaan?
Ik heb Italiaans gedaan. Frans. Brits.
Mijn restaurant heeft momenteel een mix van Europese stijlen
en wat Japanse invloed.
Kijk, het punt is,
ik zie wie naar de winkel komt, ik zie wie er komt.
En ik... Het zijn Subaru-bestuurders.
- Mijn oom had er een. - Ja.
Daar richt ik het restaurant op,
mensen die niet drie patatjes willen
en geen luxe willen.
Dus Asian Fusion zijn geen woorden
- die ze leuk zullen vinden. - Nee.
'Rot op' is het standaard antwoord
als we proberen te knutselen
- aan steak and kidney pie... - Ja.
Toen gaf ik Pip een rondleiding
en ik begon met de hoofdact van het menu.
Kijk eens.
De executie van deze twee staat gepland.
- Oké. - Dat gaan we bakken.
Ze zijn enorm.
Hier komt de voorbereidingskeuken.
Goede keuken?
Enorm. Hij is groter dan mijn keuken.
- Heb je een slager? - Ja.
- Het gaat via een man genaamd Henry... - Ja.
Die lijkt op Andy Garcia in The Untouchables.
Dus Andy Garcia is de slager.
- Wil je de chili's zien? - Ja.
Dus je hebt duizenden chiliplanten,
- wat... - Ja. Pittige saus.
Pip was tot nu toe onder de indruk
en verwachtte geweldige dingen van het restaurant zelf.
Mijn hemel.
- Het is nogal rudimentair. - Ja.
Juist. Verdomme.
Dit is de keuken.
Dat is klein.
- Voor de afwerking. - Waar is de rest?
- Wat? - Ga je uitbouwen?
Nee, kan niet. Dat mag niet.
Door de regels, die ik niet heb geschreven,
mag je zoveel ruimte buiten het gebouw hebben
als er binnen is.
- Niet met een gebouw, met parasols. - Ja.
Dus je komt tot hier, tot het einde van die muur.
En hier komen tafels en stoelen.
Ja. Dan heb je denk ik 45 klanten.
Ik bedacht iets.
Kun je de keuken niet uitbreiden en een barbecue buiten doen?
Dat mag niet.
Nadat ze had begrepen dat ze in een doosje zou koken,
vroeg Pip me wat ik op het menu wilde hebben
in de hoop dat ik duidelijk zou zijn.
Heb je de film Babe gezien
- met dat varken? - Ja.
Je weet toch wel als hij's avonds naar zijn vrouw gaat?
Wat zij's avonds eten, is wat ik in het restaurant wil serveren.
Ik weet niet wat ze hebben, maar in mijn fantasie
eten ze wat ik wil serveren.
Juist.
Met die waardevolle informatie
ging Pip aan het werk.
En ik ging weer proberen koeien zwanger te krijgen.
De laatste IVF-ronde had gewerkt voor Dini.
Maar niet voor Pepper, die nog een injectie nodig had.
Dilwyn in zijn gebruikelijke pose.
Hallo. Mag ik een hand geven?
En vandaag zouden we erachter komen of ze eindelijk zwanger was.
Juist, slecht nieuws.
- Ga weg. - Ja, niet zwanger.
Alles is aanwezig.
Haar eierstokken zijn goed.
Maar ik snap niet waarom ze niet zwanger raakt.
Arme Pepper.
Wat is er, schatje?
Dat is jammer. Je moet beslissen wat je nu wil doen.
- We hoeven niet... - Kan ik...
Ik vraag de dierenarts.
Wat zou een boer in deze situatie doen?
Een stier erbij.
- Een stier erbij? - Ja.
Huurt een boer een stier?
Je kunt er een huren.
- Hoelang moet de stier hier zijn? - Twee maanden.
Dus de stier woont hier, naast het voetpad.
- Moeten we andere hekken... - Je moet borden ophangen.
Er zit een risico aan.
Als hij ontsnapt, is er paniek.
Meestal wil hij niemand doden.
- Hij kan wel iemand doden. - Ja.
Dus we kunnen een stier gebruiken.
- En dat elektrische hek... - Dat doe ik.
- Wat? - Dat doe ik.
Ja, we willen de stier niet in de keuken.
- Nee. - Dat zou een verrassing zijn.
Tenzij hij erg knap is.
Een vriendje voor Pepper vinden zou dagen duren.
Dus ondertussen ging ik verder met een andere belangrijke klus,
het planten van een gewas genaamd echium.
Vijftien millimeter.
Ik zit nu op 20 mm. Twee centimeter.
Dit betekende dat Kaleb de zaaier wat aan moest passen...
Okidoki.
Maar ik verzekerde hem dat het het waard zou zijn.
Gerst en tarwe, nu.
- £300 per ton, ongeveer? - Ja.
Koolzaad, £700 per ton?
- Heel hoog. - Ja.
- Wil je weten hoeveel hiervoor? - Zeg op.
£4200 per ton.
Echt?
Laten we echium verbouwen. Dat staat goed.
- Weet je wat het is? - Nee.
Veganisten eten geen levertraan of visolie. Logisch.
Maar dit wel, dit is hetzelfde. Het is omega-3, omega-6, omega-9.
Dus het is een heel goede...
- Olie. - Ja.
Heel gezond. Ze zijn er dol op.
Dus we profiteren van veganisme, wat ik mooi vind.
En de bijen zijn dol op echium.
Toen Kaleb de instellingen had aangepast,
vulden we de trechter met veganistisch goudstof,
vertelden we de computer wat het plantte...
Vier, acht, twee. Oké.
Stel je voor dat NASA zo'n computer gebruikte.
Wie is Nassie?
En vertrokken we.
Kijk eens. Met mijn nieuwe hippe gewicht,
geen wheelies.
Dit ding weegt nu zo'n 15 ton.
Het goede aan het verbouwen van echium
is dat het amper besproeid hoeft te worden met chemicaliën.
Er zijn dus geen onhandige tramlijnen nodig.
Het vervelende is dat ik was vergeten hoe alles werkte.
Ik moet de ventilatorsnelheid instellen.
Instellen.
O, nee. Verdorie. Ik heb net...
Kaleb, hoor je me?
Ik weet niet meer hoe ik de computer instel.
De landbouwfoetus legde de technologie toen geduldig uit.
- Dat tractortje bovenaan, weet je nog? - Nee.
Ik heb deze nooit gebruikt.
Jawel. Je hebt tarwe gezaaid en het toen verpest.
- Had je geen palen neergezet? - Ja.
- Heb je de fout daar gezien? - Ik heb er gelopen.
Blijf jij maar schrijven. Ik doe dit.
Er zijn geen tramlijnen.
Die heb je niet nodig, daarom doe ik het.
Het is zeer lage input.
Kaleb ging door met mijn opfriscursus.
Duw dat omhoog.
- Zie je dat? - Ja.
Naar beneden.
- Deze kant op? - Ja.
Daar ga je.
O, verdorie.
Nee. Stop. Haal die weer terug.
Wacht. Nee, wacht.
Juist.
Verdomme.
Wiens idee was echium?
Eindelijk was ik er klaar voor.
Daar gaan we.
Stop.
Ventilatorsnelheid, 39.000 tpm. Geweldig.
- Stop. - Jeremy, stop.
Je bent net een bulldozer.
Je hebt 30 centimeter aarde vooraan.
Het afval gaat er niet doorheen.
Wat? Sorry. Wat is afval?
Ik kon de zaaier alleen op de kouters doen.
Hij is niet vlak genoeg.
- We moeten het planten. - Ja.
Ik begrijp niet wat...
Kan ik hem even vlak maken? Duw hem omhoog op de topstang.
Ik haat het als hij tussen een werktuig achter op de tractor gaat.
Elk moment kun je een plet-geluid horen.
En dan een sirene. En dan de hamer van de rechter.
En dan het geluid van mijn gegil in een gevangeniscel.
Toen Kaleb klaar was met wat hij ook deed,
ging ik weer door.
Juist. Tien kilometer per uur.
En eigenlijk had ik maar één taak.
Ik maakte een groef in het veld met mijn marker,
zodat ik op de terugweg,
als ik die groeve in het midden van mijn motorkap hield,
precies wist dat ik op drie meter
van het stukje veld zat dat ik al had geplant.
Laat je ogen niet dwalen, Jeremy. Hou ze erop.
Hou je ogen erop.
Nadat ik echter was omgedraaid,
besefte ik dat door de manier waarop dit veld gezaaid was,
de groef onzichtbaar was vanaf waar ik zat.
Verdomme.
Ik heb geen idee.
Hij is niet zichtbaar.
Proberen te zien waar een kleine metalen kever heeft gelopen.
Hij doet niets.
Ik doe het grootste deel twee keer en een stuk helemaal niet.
Verdomme.
Ik krijg zoveel problemen als dit groeit.
Dit zaad is te duur om het steeds te verpesten.
Ik weet niet wat ik doe, Kaleb. Ik kan die marker niet zien.
Ik zie hem gewoon niet.
Ik zette me schrap voor de gebruikelijke preek,
maar verbazingwekkend genoeg kwam die niet.
Dat is moeilijk. Eerlijk is eerlijk. Ik ga niet zeuren als je ze mist.
Kaleb besloot toen om met zijn roller een golvende lijn te maken.
Zodat als mijn metalen kever over een plat stuk aarde ging,
ik de markering zou kunnen zien.
Denk je dat ik de lijnen zal zien
nu jij dat zigzag-ding hebt gedaan?
Zie je nu het verschil?
Ja. Ik kan zien waar je bent geweest.
Hij heeft gelijk, dit is transformerend.
Ik kan dit nu.
Wat Diddly Squat-samenwerking heeft me gered.
Waar je bent, precies daar.
- Precies daar. - Ja.
Daar ben je, kleine schoonheid.
Toen de echium geplant was, hoorden we dat de stier onderweg was,
wat betekende dat ik voorbereidend werk moest doen
met mijn hoofdbeveiliger.
De stier komt om 15.00 uur.
Over een uur?
Op de borden moet staan, want dit is een openbaar pad,
dat daar een stier is. Maar dit is het interessante.
Je mag niet zeggen: 'Gevaar, stier',
want dan geef ik toe dat ik weet dat het gevaarlijk is.
En dat maakt mij aansprakelijk.
Maar ook niet dat het veilig is...
Ben je aangevallen door een stier?
Juist. Ik heb wat borden.
Ik heb deze laten maken.
STIER IN VELD
Je kent toch wel
van die zeurpieten
- in de pub met rode broeken? - Ja.
GRATIS ACUPUNCTUUR
GEVAAR STIER
Juist.
STIER IN VELD
Toen de borden hingen,
liet ik zien hoe ik boerderijmateriaal zou gebruiken
als stierbedwang-maatregel.
We hebben een elektrisch hek.
Als dat niet werkt,
heb ik dit hier
als barrière.
Zodat hij niet op het pad komt.
Terwijl ik niet wist of ik het goed had gedaan,
wachtten we op de komst van de stier,
die we hadden gehuurd van de familie die ons koeien verkocht.
- Hallo. - Hallo.
Goed je te zien.
- Is hij er? - De gigolo is aangekomen.
Mijn hemel, zijn gezicht is daar, met een ring.
Daar komt hij. Kom op, jongen.
Kijk dat hoofd eens. Hij is enorm. Kijk hem eens.
- Kom op, jongen. - Goed zo.
Kijk zijn testikels eens.
Toe maar.
Lisa, wil je weten hoe hij heet?
Ja.
Hij heet Maestro.
Breakheart Maestro. Zo heet hij.
- Zie ze rennen. - Kijk de dameskoeien
komen voor wat actie.
- Ze rennen erheen. - Ja.
Ze gaan hem bespringen.
Dit is net een nachtclub.
'Kies mij.'
- Hij gaat er meteen op. - Dat is een koe.
- Ja. - Een 'zij'.
- De koe naait hem? - Ja.
Wat nou? Je hebt een homoseksuele koe meegenomen.
- Waarom was dat? - Geen paniek.
- Nee, ze... - Maar dat is niet...
Ze dagen elkaar uit.
Dus al deze kalveren zijn van hem.
- Is dat zo? - Ja.
- Heeft hij alle dames gehad? - Ja.
Het zijn zijn kalven.
Wij maken ons druk om Pepper, achteraan,
die moet hij...
Hij gaat die kant op. Naar Pepper.
- Peppers gewicht is een probleem. - Is ze te dik voor hem?
- Nee, dat niet. Maar... - Wat dan?
Het is lastig zwanger te raken als ze te dik zijn.
- Echt? - Ja.
Gaan ze uit de wind staan?
Ze laten zien waar het water is.
En de zwakke hekken.
'Leun daarop.'
Dit was een perfect, blij moment.
Maar toen iedereen weg was,
moest ik nadenken over wat er eigenlijk op het spel stond.
We hebben het
drie keer geprobeerd met Pepper en KI,
kunstmatige inseminatie en dat was niks.
Dit is dus haar laatste kans.
Als het hem niet lukt...
Vul het maar in.
Een aantal dagen later
kreeg ik een voorproefje van hoe 'het invullen' voelde,
omdat ik de eerste restaurantkoeien naar de slacht moest brengen.
Weet jij welke het is?
- Die achteraan? - Ja.
2-9-7.
Nee, hij weet het.
Het is triest als er twee gaan.
Weet je, als er dertig hebt...
- Dat zei jij vanochtend. En Lisa. - Ja.
Als je schapen slacht, denk je: Nou ja.
Ik ben nooit verdrietig bij schapen.
- Rotschapen. - Je houdt hier niet van.
Ik hou hier zeker niet van.
Zullen we maar?
- Toe maar. - Toe maar, ga maar.
Ik wil die andere niet achterlaten, hij zal zo eenzaam zijn.
Ik weet nog dat ik met de schapen ging. Het was vreselijk.
Het wordt vandaag vast niet beter.
Kom op. Toe maar.
Kom op, koe.
Daar ga je.
Privé slachten?
- Ja. - Privé wat?
Privé slachten.
- Ja. - Teken hier en schrijf de datum.
- Is dat het deel? - Ja.
Kijk eens.
- Hij is al dood, hè? - Nee, hij is daar.
Ja? De schapen waren al dood
- tijdens dit. - Je mag 'm zien.
- Nee... Misschien. - Nee? Ja.
We gaan kijken.
- Hoi, Jezza. - Clarkson.
Morgen.
Bij het Dignitas-hok ontmoette ik de slachthuisbaas...
- Morgen. - Hoe is het?
Nou, bedankt.
Die bij mijn vorige bezoek met de schapen...
de juiste woorden had om me verdrietiger te maken.
Zonde, het zijn mooie schapen.
Deze keer hoopte ik dat hij wat meer begrip zou tonen.
Hij ziet eruit als een lekker stuk vlees.
Tot ziens, koe.
Tot later.
Ik moet onthouden wat hij deed voor de aarde
en hij gaat 1000 mensen voeden.
Daarom had ik hem.
Ik zou de volgende week hetzelfde moeten denken,
wanneer Koe 2 zou moeten gaan.
Want de wielen van het restaurant draaiden nu echt.
Alan en zijn mannen waren druk bezig.
En ondanks mijn onzinnige Babe- en Subaru-uitleg aan Pip,
had ze dingen bedacht die hopelijk zouden bevallen.
- Die is de ossentong, en ik weet... - Tong is lekker.
En zijn maar twee tongen, ze zijn niet zo groot, dus...
- Mag ik een stukje? - Ga ervoor.
Wat hebben we hier?
Wat ei en augurken.
Ik heb het gedaan.
Verdomme.
Als iemand iets proeft op tv, doen ze altijd...
Zelfs als het vies is. En ik deed het net.
Hopelijk is het niet vies.
Nee, dat is heerlijk. Nu dit lam proberen.
- Lamsborst. - Chili?
Chili, wat azijn, knoflook,
munt, koriander, olijfolie en een beetje suiker.
Dat is fantastisch.
- Is dit onze bloem? - Ja. Jullie bier.
- Dat is bierbrood. - Ja.
- Dat is de eerste keer. - Het is lekker.
Jeetje, Pip, dat is zo lekker.
Dit is opgeklopt varken?
- Vet. Ja. - Vet?
- Ik dacht... - Uit de afslanktijdschriften.
Het is allemaal fantastisch.
Nog belangrijker: het was duidelijk dat Pip geweldig was met een koe.
- Rundertartaar? - Ja.
Dat is geweldig.
Het is een runderbouillon met beenmerg erin.
Beenmerg is mijn favoriet.
- Dit is een ribeye, toch? - Ja.
Is dat gewoon zout erop?
Ja. Een beetje rozemarijn en boter.
- Onze aardappelen? - Ja.
- Meer rozemarijn? - Goed om te roosteren.
- Alles ziet er zo uit? - Ja.
- Zo'n stuk vlees? - Ja.
Pip, dat is spectaculair goed.
Ik ben er enthousiast over. We gaan het echt doen.
Ik wist nu dat we een spannend menu konden maken met onze producten
en die van de buren.
En het eten zou makkelijk van keuken naar restaurant gaan,
want het boerderijpad vorderde aardig.
Je hebt daar meer knipperlichtjes nodig, Kaleb.
Onthoud, we zijn aan het bouwen,
misschien heb ik er te weinig.
Kijk eens, klootviool. Zullen we hierna stoppen?
Ja. Je lijkt nu zo'n oude man, het is ongelooflijk.
Ik rij graag met gekruiste benen.
Met je bril op het puntje van je neus, benen gekruist,
een artikel lezen over hoe je hem nog stijf krijgt.
Eerlijk gezegd had ik me de hele dag al een oude man gevoeld.
En de volgende ochtend ontdekte ik waarom.
Niet weer.
Verdorie.
Maar omdat dit een boerderij is die niet zomaar kan ophouden,
besloot ik Poetins COVID-maatregelen te gebruiken
en een afspraak met Charlie te maken.
Hoi, Jeremy.
Sorry hiervoor. Jij kan net als Macron daar zitten.
Wat hebben we?
Een paar dingen. We hebben vergunningsdingen van de gemeente.
- Oké. - Kijk wie er is.
G-man.
Voel je je beter?
Ben je nog positief?
Kunnen we dit even opmerken?
Hij is in de 70, positief, en op de been.
Ik ben in de 60, positief, en op de been.
In tegenstelling tot de sneeuwvlokjes.
Ik heb wat dingen voor je.
We hebben vergunningsdingen van de gemeente terug.
We hebben eerder gemeld
dat we het boerderijpad gingen bouwen.
Ze hebben het eigenlijk geweigerd.
- Hebben ze het pad geweigerd? - Ja.
Ze zeggen dat ze het niet als redelijk beschouwen
en dat het niet nodig is voor landbouwdoeleinden hier.
- Mag ik geen pad op mijn eigen boerderij? - Nee.
Precies.
De gemeente laat ons niets meer doen.
Verdomme.
Heb je wel eens eerder gehoord dat een pad werd geweigerd?
- Nooit. - Nooit?
En het restaurant?
Ze mogen het niet weten, anders gaan ze ons tegenhouden.
Nee, maar iedereen in het dorp doet niets anders dan ons bespioneren.
DE VOLGENDE KEER
Lieve hemel. Kijk eens.
Ze stoppen hier niet. Dit is maar de eerste fase.
We hadden een paar weken afgesproken, niet twee dagen.
Het aftellen is begonnen.
Ondertiteld door: Soraya Zeeman
Creatief supervisor Sofie Janssen
Beoordeel deze ondertitel op www.osdb.link/bsuqg Help andere gebruikers om te kiezen voor de beste ondertitels!